środa, 8 kwietnia 2020

Jajko

Jak z jajka powstaje kura?

 

Jeśli masz ochotę wykonaj proste doświadczenia z jajkiem w domu:

1. Dlaczego jajko nie tonie w słonej wodzie?

- Dwie szklanki wypełniamy wodą do połowy. W jednej rozpuszczamy kilka łyżek soli. Wkładamy jajka do szklanek. Jajko w solance pływa, w wodzie opada na dno.


- Dlaczego?

- Jajko jest cięższe od wody, ale lżejsze od solanki i dlatego w solance pływa. Sól zagęszcza wodę, która w efekcie wypiera jajko na powierzchnię. Im więcej soli w wodzie, tym większa jest wyporność. 

2. Jak oddzielić żółtko?

-Na talerzyku rozbijamy jajko (ważne by żółtko było całe!). Następnie bierzemy butelkę, lekko ją ściskamy, przytykamy szyjkę do żółtka i puszczamy. Butelka wsysa żółtko do środka. Ważne by robić to z butelką ustawioną w miarę poziomo, bo z pionowej od razu nam to żółtko wypadnie.

- Dlaczego?

- Gdy ściskamy butelkę, zmniejsza się w niej objętość powietrza. Gdy ją puszczamy butelka zasysa powietrze, przy okazji z powietrzem do środka „załapuje się” żółtko, które jest w błonce i ma inną konsystencję niż białko, stąd daje się wciągnąć w całości.

  Po wykonanych doświadczeniach zachęcamy Was do zabaw z wykorzystaniem klocków, guzików:


 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz