Jeśli masz ochotę wykonaj proste doświadczenia z jajkiem w domu:
1. Dlaczego jajko nie tonie w słonej wodzie?
- Dwie
szklanki wypełniamy wodą do połowy. W jednej rozpuszczamy kilka łyżek
soli. Wkładamy jajka do szklanek. Jajko w solance pływa, w wodzie opada
na dno.
- Dlaczego?
- Jajko jest cięższe od wody, ale lżejsze od solanki i
dlatego w solance pływa. Sól zagęszcza wodę, która w efekcie wypiera
jajko na powierzchnię. Im więcej soli w wodzie, tym większa jest
wyporność.
2. Jak oddzielić żółtko?
-Na talerzyku rozbijamy jajko (ważne by żółtko było
całe!). Następnie bierzemy butelkę, lekko ją ściskamy, przytykamy szyjkę
do żółtka i puszczamy. Butelka wsysa żółtko do środka. Ważne by robić
to z butelką ustawioną w miarę poziomo, bo z pionowej od razu nam to
żółtko wypadnie.
- Dlaczego?
- Gdy ściskamy butelkę, zmniejsza się w niej objętość powietrza.
Gdy ją puszczamy butelka zasysa powietrze, przy okazji z powietrzem do środka „załapuje się” żółtko,
które jest w błonce i ma inną konsystencję niż białko, stąd daje się
wciągnąć w całości.
Po wykonanych doświadczeniach zachęcamy Was do zabaw z wykorzystaniem klocków, guzików:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz